Chef de Partie F/H

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Update on 12/11/2021

Contract type: Permanent contract
Work time: Full time
Location Saint-Malo
From 15.11.2021

Company

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille...

Post description

Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recrute un/une 1 chef·fe de partie.

Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.

Pour intégrer notre brigade composée de 9 à 11 personnes, vous devez être expérimenté(e) en cuisine gastronomique.

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps complet 39h/semaine.

Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Contrat intéressement