Assistant·e Maitre d'Hôtel F/H
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Type de contrat : CDD - 6 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Saint-Malo
L'entreprise
Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…
Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.
Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.
Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille...
Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement de 6 mois, nous recherchons 1 Assistant·e Maitre d'Hôtel
Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale
- Vous participez à la gestion d'équipe,
- Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives
- Vous participez aux mises en place et services
Une expérience significative en restauration haut de gamme est demandée
Le poste est à pourvoir au 1er août 2020 en CDD Temps Complet 35 heures par semaine (évolution possible du poste vers 39h selon l'activité à venir)
Profil recherché
- Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
- Excellent relationnel client
- Capacité à travailler en équipe
- Anglais souhaité
Réf: 2ff1da2b-86a2-4c02-27e5-08d823378015
Le poste n'est plus à pourvoir.