Commis·e pâtissier·e F/H

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Publiée le 27/02/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Malo

  • À partir du 30.03.2026

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille...

 

Rejoindre l’Hôtel Le Nouveau Monde****, c’est aussi intégrer un groupe familial indépendant, le Groupe Raulic, qui place la RSE au cœur de son développement.

Réduction de l’empreinte environnementale, ancrage local fort, innovation et accompagnement de ses collaborateurs guident chacune de ses actions.

Description du poste

Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recherche un/une commis·e pâtissier·e.

Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.

Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous :

  • avez une formation pâtisserie et/ou une première expérience réussie en pâtisserie de restaurant (dessert à l'assiette).
  • avez la passion et l'envie d'approfondir vos connaissances.

 

Le poste est à pourvoir en CDI temps complet 39 heures par semaine à compter de fin mars 2026.


*Vêtements de travail fournis et blanchis

*Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Contrat participation - avantages en nature repas

*Plannings : Postes en coupure et journées continues.

Recrutement: Commis·e pâtissier·e F/H chez Hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo

Profil recherché

  • Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels.
  • Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
  • Capacité à travailler en équipe.
  • Connaissance de la réglementation HACCP.
  • Collaboration avec équipe de production et d'assemblage.
  • Connaissance et notions de boulangeries.

Réf: 22c57fbd-a5b3-4e13-95a8-313341771aa8

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Commis·e pâtissier·e F/H

CDI
Temps plein
Saint-Malo
À partir du 30.03.2026

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Hôtel Le Nouveau Monde, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Hôtel Le Nouveau Monde et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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