Chef.fe de Partie F/H

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Mise à jour le 30/12/2023

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Malo

  • À partir du 01.09.2023

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille...

Description du poste

Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recrute un/une 1 chef·fe de partie.

Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.

Pour intégrer notre brigade composée de 9 à 11 personnes, vous devez être expérimenté(e) en cuisine gastronomique.

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps complet 39h/semaine.

Vêtements de travail fournis et blanchis

Salaire selon convention HCR + AN Repas - Mutuelle - Contrat intéressement-CSE-Uniformes fournis et blanchis

Profil recherché

  • Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
  • Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
  • Capacité à travailler en équipe
  • Expérience significative sur un poste similaire

    • Réf: a22bb1d8-47ec-4554-8ab4-5d35e967a300

    Le poste n'est plus à pourvoir.

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