Assistant·e Maitre d'Hôtel F/H

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  • Type de contrat :  CDD - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Malo

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille...

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement de 6 mois, nous recherchons 1 Assistant·e Maitre d'Hôtel

Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale

  • Vous participez à la gestion d'équipe,
  • Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives
  • Vous participez aux mises en place et services

Une expérience significative en restauration haut de gamme est demandée

Le poste est à pourvoir au 1er août 2020 en CDD Temps Complet 35 heures par semaine (évolution possible du poste vers 39h selon l'activité à venir)

Profil recherché

  • Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
  • Excellent relationnel client
  • Capacité à travailler en équipe
  • Anglais souhaité

Réf: 2ff1da2b-86a2-4c02-27e5-08d823378015

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Assistant·e Maitre d'Hôtel F/H

CDD - 6 mois
Temps plein
Saint-Malo

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