Chef·fe de Rang F/H

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Published on 16/06/2025

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Saint-Malo

  • From 16.06.2025

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille...

 

Description du poste

Dans le cadre de notre activité permanente, nous recherchons 1 Chef·fe de Rang.

 

Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale.

Vous participez aux mises en place et services et à l'activité générale du restaurant.

Une expérience significative en restauration haut de gamme est demandée.

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI Temps Complet 39h/semaine.

Horaires en coupure.

Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Contrat d'Intéressement et participation- CSE

Recrutement: Chef·fe de Rang F/H chez Hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo

Profil recherché

Votre profil:

 

  • Rigueur, dynamisme, polyvalence et implication sont des atouts essentiels
  • Excellent relationnel client
  • Capacité à travailler en équipe
  • Anglais souhaité

Réf: a3833d27-b6d1-4481-9969-c81bc0efd8e5

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Chef·fe de Rang F/H

Permanent contract
Full time
Saint-Malo
From 16.06.2025

As part of the creation of your application profile on the career site of Hôtel Le Nouveau Monde, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Hôtel Le Nouveau Monde and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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