Commis.e de cuisine F/H

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Mise à jour le 04/09/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Malo

  • À partir du 14.09.2026

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l'Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède un spa, une piscine à jets sous-marins, un hammam et un solarium.

Le restaurant Les 7 Mers, largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar Le Comptoir propose une carte de cocktails élaborés ainsi qu'un large choix de whiskies, alcools du monde et thés variés.

 

Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l’excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable.

 

La pérennité et la vision à long terme de l’entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources.

Le Nouveau Monde ****, entreprise du Groupe Raulic, s’intègre dans un écosystème économique local vertueux.

Description du poste

Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recherche un/une commis.e de cuisine.

 

Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produits locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.

 

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et au sein de la brigade, vous serez amené.e à :

      • Participer à la mise en place et à la préparation des plats de sa partie.
      • Assister le/la chef(fe) de partie pendant le service.
      • Veiller à la qualité et à la présentation des préparations.
      • Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et assurer l’entretien du poste.

Ce que nous vous proposons

      • Contrat CDI.
      • Temps plein – 39 heures hebdomadaires.
      • Rémunération selon convention HCR. 
      • Postes en coupure et journées continues.
      • Poste à pourvoir immédiatement. 

Les avantages de nous rejoindre

      • Avantages en nature repas.
      • Régimes de mutuelle et de prévoyance avantageux.
      • Prime de participation.
      • Prime d'ancienneté.
      • CSE.
      • Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
      • Vêtements de travail fournis et blanchis.
      • Possibilité de logement au démarrage
Recrutement: Commis.e de cuisine F/H chez Hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo

Les qualités qui feront votre succès

Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique, vous êtes une personne :

    • Passionnée par votre métier et souhaitez approfondir vos connaissances.
    • Rigoureuse, dynamique et i^mpliquée.
    • Polyvalente et ayant le sens du détail.
    • Aimant travailler en équipe.

Prérequis :

      • Disposer d’une formation en cuisine et/ou d’une première expérience réussie en restauration traditionnelle.
      • Connaissance des règles HACCP.


Le restaurant Les 7 Mers n’attend plus que vous !

Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Nous serons heureux de découvrir votre parcours.

Réf: 0cc2755d-b7b4-4cdd-b740-a3d020984316

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Commis.e de cuisine F/H

CDI
Temps plein
Saint-Malo
À partir du 14.09.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Hôtel Le Nouveau Monde, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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